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如何辨别其他地区草莓和当地重庆本地草莓

信息来源:重庆老邬草莓 | 发布时间:2018年11月21日

如何辨别重庆草莓
    重庆市场是以外运草莓拉开全年的销售序幕的,但由于草莓不适合长途运输,一般山东草莓就是重庆市面上产地较远的了。
    重庆草莓商贩,较早的草莓是从春节前上市,是山东的大棚草莓。随后一路向北收购,到了3月,重庆的大棚草莓就逐渐占据了市场,一直能卖到五六月份,口感都有保证。
    此后,本地的露天草莓问世。露天草莓不如大棚草莓硬挺,口感也有些发酸,销售十几天就基本退市了。之后是北方草莓短暂地填补重庆市场。
    重庆草莓和外运草莓有明显的区别,就是看草莓叶,鲜嫩翠绿的是本地的新鲜草莓,外运草莓的叶子和柄相对有些干枯
如何辨别其他地区草莓和当地重庆草莓
    据重庆草莓园主们介绍,由于重庆气候和土壤条件比山东好,重庆当地草莓品质要比山东草莓好很多。
    要区分二者,可以从以下几个方面入手。
    1、口感。山东草莓酸度比重庆草莓高,重庆草莓果肉更加厚实饱满。
    2、色泽。山东草莓色泽暗淡,重庆草莓光泽度高,色彩鲜艳。
    3、新鲜度。山东草莓经过了长途运输,不如重庆草莓新鲜,这一点通过看草莓“把儿”的色泽就能辨别。